Le Téléphone
Le premier contact se passe souvent au Téléphone! On ne répond pas au téléphone, on accueille un futur client C’est […]
Vente & Marketing
Vente & Marketing
Des Conseils Pour Faire du Chiffre
Vendre Mieux pour Vendre Plus! Le monde attire le monde ! Un restaurant vide n’attire pas les foules, on le
Vente & Marketing
Qualité de Service
On n’a qu’une occasion de faire une bonne première impression ! L’ACCUEIL DANS LE PARCOURS CLIENT N’avez-vous jamais ressenti la
Vente & Marketing
Parcours Client
Ou Comment faire revenir ses clients! En définissant le parcours Idéal Il faut donc éliminer tous les éléments qui sont
Vente & Marketing
LES OUTILS MARKETING
Attirer, satisfaire et fidéliser le client! Le Marketing en restauration Les restaurateurs doivent sans cesse remettre en question leur créativité
Management & Organisation
La Qualité en Cuisine
« La Qualité, pour plaire aux clients et gagner de l’argent ! » La Qualité La ‘’Qualité’’, un bien grand mot qui
Management & Organisation
Les Risques en Cuisine
Développez vos connaissances en Cuisine pour limiter les Risques! Vous n’êtes pas Cuisinier Lorsqu’on a choisi d’ouvrir un restaurant et
Management & Organisation
Bien Manager,
Déléguer c’est se libérer du temps pour aller plus loin, plus fort, plus haut ! Que délègue-t’on? Une tâche, jamais
Management & Organisation
Patron stressé, Équipe stressée !
Le stress fait fuir le personnel, et les clients ! RESTAURATEUR SOUS PRESSION Le Restaurateur doit faire face à diverses
Management & Organisation
L’Organisation, L’Anti-stress par excellence !
Organisé : qui se déroule suivant un ordre, une méthode déterminés. Et même si vous avez pensé à tout! Il